Naše bake su OVU ŽITARICU stalno jele, a mi smo je skoro zaboravili: Jeftina je, zasitna i odličan izvor vlakana

Nekada je proso bilo mnogo češće na našim trpezama, a onda su ga potisnule popularnije žitarice. Danas se ponovo vraća u jelovnike - jednostavno se priprema, prirodno ne sadrži gluten i može da bude zanimljiva zamena za pirinač ili druge priloge.