Jesen je pravo vreme za ovaj zaboravljeni specijalitet: Proja sa čvarcima kao iz bakine kuhinje

Proja sa čvarcima i kiselim mlekom jedno je od onih starinskih jela koja se pripremaju od jednostavnih sastojaka, a ukusom mogu da nadmaše i mnogo komplikovanije specijalitete. Spolja blago hrskava, a iznutra mekana i sočna, ova proja odličan je izbor za doručak ili večeru.